記事一覧

真夏の退院はツラい

今日やっと病院から解放されました。敷地内から一歩も出てない20日間の病院生活。素晴らしい空模様、嬉しくない夏日ですそと、暑っ!まともに日光当たれるのは3分まで。 ウルトラマンのカラータイマーより短い⁉️テレビで熱中症、熱中症、と、注意喚起してるのがよくわかる。しかもこっちぁ〜〜入院疲れ?1日の大半をベッドで過ごしてたから暑さに耐える気合いも、体力も全く無し、自慢出来るぐらいです ( ̄▽ ̄;)今日の夜からは、...

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噛んで食べること

17日ぶりの普通の食事。この形のある食べ物を待ちわびてました!!!と、思いながらも内心”流動食の方が食べ易い! ”とか思ったり。噛んで食べる習慣が、退化してる⁉️懲りずにまたやってます ソースアートこうして見れば病院食に見えない ᕦ(ò_óˇ)ᕤさあ〜明日は退院。痛くて楽しい入院生活とも、、、さらばじゃ⁉️明日は何食べよかな!...

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嚥下食アートも最後です

今日、流動食から普通食へ。17日間の流し込み食いから解放!です。しかし毎日の三食を噛まずに食べていた?流し込んでいたら、噛んで食べるということ!感覚?忘れてしまっているような、、、、、嬉しいような⁉️ 寂しい⁉️ ような、、、最後のペースト食アート奈良の鹿こっちは三笠山(若草山)焼き魚の嚥下食なので、形だけでもと、、、なんか変(¬_¬)な気もしますが青いのは海藻のつもり昨日夕食に、茶碗蒸しが出てきました。オ...

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嚥下食カナッペ?

病院の売店で、おやつ用に買ったプチミルクパン。ペースト食でカナッペと化した。そのままではオモロ〜〜ないので文字入りに。か、え、り、がか、ス、り、に見える。え、の点にケチャップ使ったのが失敗。これは、ロールパンペースト食サンド。このパンぐらいまでは、なんとか食べれます⁉️(ちょっと柔らかくして)マヨケチャが味の決めて⁉️相変わらず、笑笑な作品 (ヘタクソ、)嚥下食をカナッペにすれば案外、食べやすいことを...

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病院のイベント食 七夕編

病院の玄関に大きな七夕飾り。願い事?も短冊に書きました ٩(^‿^)۶夜は七夕さんのイベント食。普通食はお弁当箱に入っていてメチャ美味しそう〜〜‼️ヤバイくらい普通食の患者さんが羨ましかった (¬_¬) いつまで続くペースト食⁉️ちなみにお昼も、ペースト食アート⁉️してました ・:*+.\(( °ω° ))/.:+入院している、50前のオッチャンが、食事の時間になるとマヨネーズやらケチャップの小道具出してコソコソ楽しんでるお絵かきアート...

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落書きの遊びココロが、、、

入院してから早10日越えました。料理人さんのお遊び💓ココロで書いてたら、、、最初の落書きから、進化していってるような気がする・:*+.\(( °ω° ))/.:+ 楽しめたら ポチっ とお願いします!!!...

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嚥下ペースト食、食べる側になって

人生の中で流動食しか食べられなかった時まっ、人生何事も経験、、、って、、ヤバイビョーキ、何回してきたか、、、、、、、、、、、、、、、も〜病気イヤー‼️せっかくの入院⁉️ またと無いチャンス⁉️人生七転び八起き⁉️普通に食うより楽しく食べよう病院食‼️【今日の夕食】(右下)すき焼き風煮 (右上)里芋煮ころがし (左上)マカロニサラダ ゆずアガロリー 全がゆ※書かなければ全く何の料理かわかりませんな、 (^。^)ご飯の...

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今日の嚥下ペースト食

嚥下ペースト食、普通に食べるのも飽きてきました。自分用のマヨネーズ、ケチャップ、海苔佃煮、紫蘇ふりかけ、とか使って、お絵描き。【今日の嚥下ペースト食 】クラゲ、お花、三色ハート、ヒトデヘタくそ ( ̄(工) ̄)自分で作って自分で食べる。味より見た目。料理人冥利につきる⁉️ 面白かったらポチっ とお願いします!!!...

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ペースト食もお洒落に

入院してはやくも一週間。いまだに流動食です。正しくは ” 嚥下食ペースト状 ” っていうんでしょうかね。味と香りは違えど、見た目いっしょ!!! 悲し ・゚・(つД`)・゚・持ち込みのマヨネーズやケチャップ、ふりかけ  などなどを、使って、楽しんでます?残念なのは、スマホカメラの調子が悪いので、画像よくないですが。ごめんあそばせ、、、、、、、、とうがらし? にんじん? お花畑? 二色ハート? これはお献立が煮...

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マヨラーアート (マヨネーズアート)

過去に何度も入院はしたことあるんですが、今回は、とにかく暇っ!です、、、急だったから何も用意していない、というのもありますが。病院敷地内禁煙というのは、いまや全国の病院のお決まり事みたいなものですが、大体どこの病院でも、抜け道があるもんよ。しかし、、、、、、、、、、が、 なぜか?、、、、、無いっし、、、、、、、、、、ココ、、、完璧なまでに無いし、、、さらに患者さん自身、みんな静か、、動かない (重症...

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嚥下食とは

今日実際に、入院している大学病院で提供された、嚥下食ペースト状です。(自分のぶんです) (´༎ຶོρ༎ຶོ`) 美味しいかっ?、、、って、治療のための食事ですよ〜〜朝食全粥、煮物、味噌汁、梅びしおゼリー、固形ヨーグルト昼食魚の塩焼き、小松菜浸し、マッシュポテト、ブロッカ(ピーチ)夕食鳥の治部煮風、高野豆腐玉子とじ、和え物、アガロリー(ゆず)写真並べて、、見比べて、、、?みんないっしょやんか‼️やはり、料理の食...

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本日の病院食 嚥下食ペースト

本日の病院食です。 嚥下食ペースト(えんげしょくペースト)おかずをミキサーなどにかけ、ペースト状にして漉し、専用の粉でトロミをつけペースト状にしてあります。とうぜん食感なんてありませんヨン‼️そして当然のうす味‼️知らない方のために、、、つまりは流動食です本日の下記の食事画像をご覧ください。朝ご飯全粥、梅びしお、味噌汁玉子とじ、白桃缶、ヨーグルト(時計反対回りに並べてます)味噌汁、白桃缶までもが、具ご...

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今日の食べログ 病院食

昨日朝、大学病院に初診で来て選択肢もないままこの様な処置になるとは、よっぽど悪かったみたいなので昼過ぎから手術のため絶飲絶食その前にサンドイッチやコーヒーやジュースたくさん飲んでて正解でした。口の麻酔は覚悟してた為です。(まさか、全身麻酔とは思わなんだケド)という事で本日本日から普通に食べれる期待感!⁉️昨日夜遅くからお水が飲める様になりましたが。朝のパン食期待が、医師の指示出ず、しょぼ〜ん _:(´ཀ`...

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何の選択肢もなく入院しました

昨日の朝、薬で抑えていた歯からの化膿が首回りにいき、大学病院で受診したところ、ワタクシには何の選択肢もなく緊急入院、緊急手術コースになりました (´༎ຶོρ༎ຶོ`)なのでしばらく病院食の食べログを、書こうかと思います ( ´θ`)ノ興味があれば見てってね ^ - ^ 回復祈願に ポチっ とお願いします!!!...

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食材、料理名で検索してねん

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プロフィール

がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
アラフィフのお兄ちゃんが、
休日に、妹へ届けるお弁当ブログです。

現在はフリーランスの料理人
業務用レシピも書いてます。

娘一人とわんちゃん3匹のライフスタイル


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