記事一覧

【今日のおべんと】  ショボ弁当?

【お献立】ご飯 ご飯 ごま塩御数 ハム卵焼 キムチ鍋煮 (白菜、厚揚げ、豚肉、餃子、ネギ)給料前、金欠なので、ショボ弁当です。しかし、妹さんは  ”いつもが豪華すぎ!これが普通よ”と、労をねぎらっってくれました? 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のおべんと】  お芋バンザイ

【お献立】ご飯 薩摩ご飯 ごま塩御数 インゲン胡麻味噌あえ、ブロッコリーサラダ和え ウインナー     ベーコン入り卵焼き 秋サケ塩焼き    小芋と、サツマイモの煮物 人参 グリンピース≪小芋と、サツマイモの簡単レシピ≫  どんだけくれんネン!!ぐらい、もらった小芋&サツマイモ当然!!、妹のお弁当にもお裾分け?食いきれんわ!!!!塩味の芋飯、、、戦争中の貴重なごはんか?、、、、、小芋と一緒にサツマ...

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【きょうのおべんと】  ガーリックシュリンプwithあじ

【お献立】ご飯 カニ飯 たくあん御数 ハムの卵焼き ガーリックシュリンプwithあじ    厚揚げといんげんの煮物 すき焼き煮≪ガーリックシュリンプwithあじ の簡単レシピ≫  殻付きのエビを使いたいところですが、冷凍庫にむきエビ発見アジもあったらコラボさせました。塩コショーしてしばらくおいて、おろしにんにく投入、隠し味に醤油を、ぴょぴょっと入れて合わしオリーブオイルでまぜまぜ。あと熱したフライパンに、ド...

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今日のお弁当

【お献立】ご飯 新潟米の3色おにぎり 母の自家製漬物御数 鳥、白菜煮 紅葉人参 魚肉ソーセージの出し巻き卵    アスパラ胡麻和え 焼きそば≪出し巻き卵の簡単レシピ≫  以前働いていた料理屋さんの割合です。  卵M寸三個、出汁30㏄、薄口醤油ちょびっと  よ~く混ぜます、白身と卵黄が完全に混ざるまでですよ。  油はサラダ油でもごま油でもバターでもお好みで。  やわらかいから、巻くの難しいかも、  そ...

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【今日のおべんと】  おまとめ煮(秋ナス、じゃがいも、タケノコ、インゲン、牛肉)     

【お献立】ご飯  小豆ごはん (赤かったら赤飯だけど、) ごま塩御数  鮭塩焼き カニカマの卵焼き 仕切りかぼちゃ     焼きそばハムまき おまとめ煮 (秋ナス、じゃがいも、タケノコ、インゲン、牛肉)     ≪おまとめ煮の簡単レシピ≫  はっきり言って細かく残った野菜の煮物、ですな、ジャガイモが五つ剥いたら一個の残し、ナスが三本あれば半分残しぃの、冷蔵庫の半端材料集合!!! щ(゚Д゚щ)カモーン まとめて炊...

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食材、料理名で検索してねん

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プロフィール

がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
アラフィフのお兄ちゃんが、
休日に、妹へ届けるお弁当ブログです。

現在はフリーランスの料理人
業務用レシピも書いてます。

娘一人とわんちゃん3匹のライフスタイル


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