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【今日のお弁当】 鳥のせせりと大根の煮物

【お献立】ご飯 梅干大葉巻きと海苔佃煮 御数 卵焼き 鳥のせせりと大根の煮物鯖缶よく行くスーパーで、鳥のセセリって少ない量で売ってるんですよね。牛とか豚で大根炊くのがいいかも知れませんが、セセリって炊いても焼いても歯ごたえあって、美味しい、(*⁰▿⁰*)フライパンで焼いて塩コショウだけでもおかずになるしね。 (^O^)  今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】

【お献立】ご飯 のり玉 鮭フレーク 胡麻昆布佃煮 御数 出し巻き卵 鶏せせり塩焼き ちくわ里芋、じゃがいも、人参の田舎煮昨日の日中は暑くてたまらんかったわ、で、エアコンをつけたのですが、なぜかワンコたちは窓際で並んで、、、よくわからん、WAN 🐶🐶🐶 今日のご訪問ありがとうございます...

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鰹のタタキは梅干で

①鰹のタタキを用意します。市販の焼き上げたものでも、自分で焼くのもよいでしょう。②鰹のタタキは通常通りに刺身に切り、あとはオニオンスライスや、ミョウガの輪切り、千切り、ニンニクスライスを用意します③梅干は指でつまんで種を出し、そのままでは大きいので、4つくらいに切ります。④きれいに盛り付けしましょう。そして梅干を"どんっ"と置いて、主張させます!コツ・ポイント■■■■お好みで、ぽん酢添えるのも良し、切り身...

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【今日のお弁当】 豚肉の味噌炒め

【お献立】ご飯 おにぎり二種 鮭フレーク、のり玉御数 豚肉の味噌炒め ウインナー 水菜ツナ和えジャーマンポテトサラダジャーマンポテトサラダは昨日作ったやつをマヨネーズで和えました。豚肉の味噌炒めは、味噌、砂糖、めんつゆで味付けですー先日書いた田舎暮らしのこと。6月7月と海そばの生活なので当然釣りにも行きますー、目の前海だからね、石灰岩の岩場なので海水が濁らす綺麗ガシラがよく釣れるとのことで。超原始...

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【今日のお弁当】 和風ジャーマンポテト

【今日のお弁当】 【お献立】ご飯 おにぎり二種御数 卵焼き 南京煮和風ジャーマンポテト ナス煮浸し胡麻風味和風ジャーマンポテトは仕上げに砂糖醤油を掛け回して仕上げています。ちなみに砂糖醤油をかける前に、必要分取り出しておき、冷めてからマヨネーズで和えればポテトサラダに! 一石二鳥ですな(゚ω゚)長男の小太りトニー君なんとも幸せな寝かた、、、デス。寝にくくないのでしょうかね?あの後ろ足の位置で、、、しか...

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【今日のお弁当】お弁当作り再開しました

【今日のお弁当】 【お献立】ご飯 韓国海苔三色おにぎり御数 ベーコン卵焼き ベーコン焼きおでん (じゃがいも、蒟蒻 、竹輪、牛スジ)ちっこいわんこ3匹いるのですが、先日、前々から行こうと思ってた、海までドライブそして砂浜や遊歩道を歩いて興味津々?わんこにとっては初海でしたー  今日のご訪問ありがとうございます...

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がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
最近ちょっと復活してきた、
アラフィフのお兄ちゃんが、
妹へ届けるお弁当ブログです。

業務用レシピも書いてます。

娘一人とわんちゃん3匹のライフスタイル


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