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記事一覧

【今日のお弁当】 焼きおにぎり

【お献立】ご飯 焼きおにぎり おかか醤油 海苔御数 だし巻き卵 ピリ辛餃子 豚トロ玉ねぎ黒胡椒炒め久しぶりに焼きおにぎりです。朝起きる時間に、セットしてあるご飯が炊き上がります。そして石油ストーブつけて温める、おにぎり握って、くっつかないアルミホイル乗っけて、焼きますー。おかか醤油が中に詰めてあるので、醤油は片面づつ一回ぬり。仕上げに海苔を巻きましたーちなみにこの醤油は、甘醤油を使って...

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【今日のお弁当】 定番 鮭の塩焼き

【お献立】ご飯 おにぎり御数 だし巻き卵 鮭の塩焼き 千枚かぶら散歩疲れ、、、幸せに寝てますー  今日のご訪問ありがとうございます...

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【お献立】コタツ犬

【お献立】ご飯 おにぎり 鮭、明太子ふりかけ御数 豚ちりポン酢 ビーフコロッケ だし巻き卵ぽん太とトニーは、一日中こたつに入りっぱなし。お気に入りの温度設定より少しでも高いと顔だけでてますー (^O^)  今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 千枚かぶらと茗荷

【お献立】ご飯 韓国海苔のおにぎり ふりかけ二種御数 ピリ辛餃子 卵焼き 千枚かぶらと茗荷漬けおせち料理に使った千枚かぶらに、茗荷を漬け込んでみました。茗荷はサッと熱湯にくぐらせてます。かぶらの甘さと茗荷の香りが、マッチングした酢の物です。彩りに胡瓜も入ってます。  今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 干柿とかぶの甘酢漬け

【お献立】ご飯 キノコ炊き込みご飯御数 干柿とかぶの甘酢漬け 卵焼き 牛肉時雨煮 白身フライ 年末頂いた干柿を、千枚かぶらで巻いて甘酢漬けに。胡瓜も挟み込みました。干柿の甘さとかぶの酸っぱさが絶妙なバランスです。朝から寒い、わんこ達もコタツに潜りっぱなし 🐶🐶🐶ちーちゃんはずーっとこんな感じ  今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 土手焼き

【お献立】ご飯 韓国海苔のおにぎり おかかふりかけ御数 土手焼き 磯辺だし巻き卵 かぶらと胡瓜のなます昨日の続きのぽん太の寝顔白目むいてます 恐っ! (^O^)  今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 肉どうふ

【お献立】ご飯 韓国のりのおにぎり御数 肉どうふ だし巻き卵朝も夜も、お日様が見えないときは、寒い寒い、寒すぎるぅ〜コタツの電源を入れると、人間のように寝ます。他の二匹は中にいますー 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 七草飯

【お献立】ご飯 七草飯のおにぎり御数 だし巻き卵 ウインナー 大根、蒟蒻、小桜卵今年お初のお弁当‼️今日一月七日は七草粥の日ですーお弁当にお粥を入れるのチョイ無理っ、、、で、七草飯ということに。七草は湯がいてから、1cmくらいに刻み、切り昆布と塩で、漬物みたいな感じです。昆布だしに薄く塩味をつけた出汁でご飯を炊き上げます。そして先ほどの七草と合わせます、菜飯みたいな感じですねー。一月七日のお弁...

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あけましておめでとうございます㊗️

あけましておめでとうございます㊗️新年はおせち料理から、 ゆっくり過ごしたいものです。食べ盛りの?わんこ達は、相変わらずですが。  今日のご訪問ありがとうございます...

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プロフィール

がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
最近ちょっと復活してきた、
アラフィフのお兄ちゃんが、
妹へ届けるお弁当ブログです。

業務用レシピも書いてます。

娘一人とわんちゃん3匹のライフスタイル


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