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【今日のお弁当】 オクラのコチジャン和え




今日のお献立
韓国海苔のおにぎり二種
アジとカマスの干物

カニカマ玉子焼、コロッケ、鳥唐揚げ、
オクラのコチジャン和え

とうがん、たけのこ、小松菜、薩摩揚げ
のごっちゃ煮

干物は昨日、娘が旅行から帰ってきたお土産。
南紀白浜のとれとれ市場で買ったらしい。
いろんな種類の魚が入っていて(10匹)
1500円、、、安いなぁ、



今日は、コチジャン和えがメイン。

オクラって、天ぷらとか湯がいて鰹と醤油かけて
たべるとか、あとオクラとろろかな。
湯がいて切って和えるだけ。

お弁当って一つ目新しいものが入ってたら
美味い不味い関係なしに、話しネタにも
なるしね。

このまま食べるより、
ごはんに乗っけたり、味噌汁にいれてもイケそう。
コチジャンオクラ味噌汁!?
冷麺とかにも合いそうですね。

でわ、ばいなら



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プロフィール

がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
最近ちょっと復活してきた、
アラフィフのお兄ちゃんが、
妹へ届けるお弁当ブログです。

業務用レシピも書いてます。

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