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【今日のおべんと】 笹切り 海老編 ○o。。o○ 






   【今日のお献立】

ご飯 ごま塩おにぎり 

御菜 蒟蒻煮 ブロッコリー  ビーフコロッケ えりんぎとえのきポン酢

    ホウレン草お浸し 新じゃがサラダ きゅうり  

•••笹切り 今日は、熊笹(クマザサ) をつかってワンポイント。笹切りです。

        寿司屋さんでは、よく葉蘭(ばらん・はらん)使いますね。あれの笹バージョン。

        バランとは、お弁当によく入っているポリエチレンの緑色のやつですね。

    今回は海老の形にしました。 おべんと開けたら おおぉ~!びっくり みたいな。

※えりんぎとえのきポン酢は、中途半端があったので昨日の夜に

  ボイルし、ポン酢につけときました。 朝、楽チン(*^_^*)

※新ジャガサラダは、マヨネーズばかりなのでケチャップをいれ

 目先をかえて。  茹で卵、角切りの胡瓜、人参 それと新玉スライス。      

       ほな、バイなら

by 2014/09/07

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がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
最近ちょっと復活してきた、
アラフィフのお兄ちゃんが、
妹へ届けるお弁当ブログです。

業務用レシピも書いてます。

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