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【今日のおべんと】 自家製 高野豆腐 ☆::::☆::::





【今日のお献立】

ご飯 白御飯 青海苔、明太子ふりかけ 

御菜 自家製高野豆腐と揚げ茄子、こんにゃく煮物 葱入り卵焼き 

    ブロッコリー 鳥から揚げ 隠元マヨネーズ もやしポン酢 ピーマン炒め煮


  ※自家製高野豆腐  豆腐が入っているのを忘れて、買い物袋をそのまま冷凍庫へ入れたため

   出来上がった産物です。


   これって安いときや、残ったとき冷凍しておくと、お弁当の ちょっと!

   という時便利な、おかずになります。が入っているので味がよく含みます。

   から揚げを揚げたついでに、茄子も素揚げし、常備している、こんにゃくと、甘辛で味付けぇ~

※もやしポン酢 昨日の続きで湯掻いてポン酢につけただけ。 ごま油とか、キムチの素いれても 

           よかったですかね。

※ピーマン炒め煮  いつもは揚げてから浸すのですが今日は、ごま油でいため、

              ソバ出汁を、ジャっとかけ一煮立ち。

暑くなってきたので冷たいおべんと考えよっ       


               ほな、バイなら

by 2014

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プロフィール

がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
最近ちょっと復活してきた、
アラフィフのお兄ちゃんが、
妹へ届けるお弁当ブログです。

業務用レシピも書いてます。

娘一人とわんちゃん3匹のライフスタイル


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