記事一覧

【今日のおべんと】 大葉と海苔のかきあげ *~*~* 



     【今日のお献立】

     御飯   ひじき入りいか飯 かつお乗っけ
  
     御彩   白菜、ひじき、揚げ茄子と人参のポトフ風 中華こんにゃく胡麻たれかきあげ二種、
           大葉海苔 茹でキャベツ ごま油卵焼き

   ※ 大葉と海苔のかきあげ  玉ねぎ、人参、じゃが芋、ウインナーを具にして。
     衣はやや堅めにしてまとめて大葉、海苔で巻きます。少し置いておいた方が良いですね、
     馴染むというか、、。で、揚げるだけ。剥がれそうだったらお箸でちょっと挟んで揚げましょう。
     巻いて揚げるとお弁当に、入れたとき彩りあって綺麗です。

     ※中華こんにゃく胡麻たれ  前日に胡麻ダレをあわせて味を馴染ませておきます。これ結構、
       ヘルシーで美味しいかも。

     ※ごま油卵焼き  変化をつけるのに、たまに、ごま油で焼きます。
       香りがして いつもと違ってアクセントになりますね。

       そろそろまたキャラ弁しよかなぁ。
    
       ほな、バイなら

by 2014

食材、料理名で検索してねん

スポンサーリンク

ようこそ

プロフィール

がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
アラフィフのお兄ちゃんが、
休日に、妹へ届けるお弁当ブログです。

現在はフリーランスの料理人
業務用レシピも書いてます。

娘一人とわんちゃん3匹のライフスタイル


にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ


気まぐれで買います



TweetsWind

Amazon キッチン用品

ブログ村 ランキング

アマゾン通販