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【今日のおべんと】  おかず弁当









【お献立】

ご飯 無し
御数 鶏じゃが 大根一味 ゴーヤ当座煮 ベーコンチーズの卵焼き
    マセドアンサラダ (かぼちゃ、サツマイモ、胡瓜、人参、などなど、)







≪マセドアンサラダの簡単レシピ≫  

言わずと知れたマセドアンサラダですがね、
僕が作るときは、冷蔵庫整理の時、
つまり野菜という野菜、何でもかんでも入れます。
半端もん大集合?!?!?!
マセドアンサラダならぬ、ハンパモンサラダ?
で、冷蔵庫すっきりです。

さらに、味付けもあえて、マヨネーズにこだわらず、中途半端に残っている
ドレッシングや、香辛料などを、ボウルに集合させ調合?します。
冒険気分ですな、当然
未知の味が出来上がりますが、、、。

※ いまさらですが、マセドアンとは切り方のことで、
   1cm程度の角切り、(さいの目切り) 材料のことです。


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プロフィール

がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
最近ちょっと復活してきた、
アラフィフのお兄ちゃんが、
妹へ届けるお弁当ブログです。

業務用レシピも書いてます。

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