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【今日のお弁当】 豚肉胡麻味噌炒め







【お献立】

ご飯 塩昆布おにぎり
御数 ネギ入りだし巻き卵 豚肉胡麻味噌炒め
金平ごぼう 小松菜おろし和え



豚肉胡麻味噌炒めは、
先に、胡麻ペーストに白味噌、醤油、砂糖、白ごま、
で味付けしてから、
豚肉とあえて味を馴染ませておきます。
味噌漬けみたいな感じです。

1時間ほど置いてごま油で弱火から炒めます。
豚肉も柔らかく仕上がりご飯にとても進みます❗️



 今日のご訪問ありがとうございます

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プロフィール

がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
最近ちょっと復活してきた、
アラフィフのお兄ちゃんが、
妹へ届けるお弁当ブログです。

業務用レシピも書いてます。

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