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【今日のお弁当】 揚げなす生姜風味









【お献立】

ご飯 梅じゃこおにぎり 胡瓜の塩水漬け
御数 チキンカツ カニかまだし巻き卵
揚げなす生姜風味 サラダ菜


今日は、なすびを素揚げにして。
生姜もスライスしたのも一緒に素揚げして
鷹の爪を入れた出汁に浸しました。
香り付けにごま油を少々いれて。
こうすると美味しいですよー
ラー油ならピリ辛になります。




布団から中々出てこないわんこ。
しかし車の鍵を、ジャラと持つと
飛び出てきますー (´_ゝ`)




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プロフィール

がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
最近ちょっと復活してきた、
アラフィフのお兄ちゃんが、
妹へ届けるお弁当ブログです。

業務用レシピも書いてます。

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