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【今日のお弁当】 七草飯








【お献立】

ご飯 七草飯のおにぎり
御数 だし巻き卵 ウインナー
大根、蒟蒻、小桜卵

今年お初のお弁当‼️
今日一月七日は七草粥の日ですー

お弁当にお粥を入れるのチョイ無理っ、、、
で、
七草飯ということに。

七草は湯がいてから、1cmくらいに刻み、
切り昆布と塩で、漬物みたいな感じです。

昆布だしに薄く塩味をつけた出汁で
ご飯を炊き上げます。
そして先ほどの七草と合わせます、
菜飯みたいな感じですねー。

一月七日のお弁当にはぴったりな、
おにぎりデス!





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プロフィール

がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
最近ちょっと復活してきた、
アラフィフのお兄ちゃんが、
妹へ届けるお弁当ブログです。

業務用レシピも書いてます。

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