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【今日のお弁当】 千枚かぶらと茗荷










【お献立】

ご飯 韓国海苔のおにぎり ふりかけ二種
御数 ピリ辛餃子 卵焼き
千枚かぶらと茗荷漬け

おせち料理に使った千枚かぶらに、
茗荷を漬け込んでみました。
茗荷はサッと熱湯にくぐらせてます。
かぶらの甘さと茗荷の香りが、
マッチングした酢の物です。
彩りに胡瓜も入ってます。






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がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
最近ちょっと復活してきた、
アラフィフのお兄ちゃんが、
妹へ届けるお弁当ブログです。

業務用レシピも書いてます。

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