記事一覧

【今日のお弁当】粉吹き芋とベーコン

にほんブログ村【menu】 ごはん   自家製の赤飯 胡麻塩おかず   ベーコンだし巻き卵 山桃         粉吹き芋とベーコン                  《簡単にレシピ》『粉吹き芋とベーコン』特別めでたい日では無いのですが、以前に赤飯を作ったときの小豆がありましたので。 でも赤飯にごま塩って美味しいよね。で、本題頂き物のじゃがいも、サツマイモのよう...

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【今日のお弁当】メンマとピーマンの炒め物

にほんブログ村【menu】 ごはん   とろろ昆布おにぎり 沢庵おかず   肉じゃが だし巻き卵         メンマとピーマンの炒め物                  《簡単にレシピ》メンマとピーマンの炒め物市販のメンマをピーマンと炒めました。ごま油でね。ちなみに、仕上げに白ゴマ入れるの忘れてましたーメンマを炒めるなら白ゴマ!美味いっす!先日わんこの散歩...

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【今日のお弁当】葉物野菜が安い季節です

にほんブログ村【menu】 ごはん   おにぎりベーコン巻きおかず   ウインナー レタス         海苔だし巻き卵         小松菜と椎茸、厚揚げの炒め煮         ポテサラトマト《簡単にレシピ》今、葉物野菜が安いですね、ってことで、小松菜買いました。68円!ザクッと切って洗って色出し程度に、湯がいておきます。厚揚げと椎茸を炒めていき小松菜を...

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【今日のお弁当】だし巻きお弁当

にほんブログ村【menu】 ごはん   ベーコンおにぎり レタス ウインナーおかず   だし巻き卵、紅生姜 ネギ         ポテトサラダ         トマト レタス         わんこの散歩中見つけました。ヤマモモちょと拾ってきましたにほんブログ村 今日のご訪問ありがとうございます     ...

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【今日のお弁当】からあげクン弁当

にほんブログ村【menu】 ごはん   梅干、鰹節のおにぎりおかず   チーズだし巻き卵 大葉         からあげクンレッド         レタス トマト         メルカリ出品しているのですが、けっこう売れてます。商品が売れて嬉しいだけじゃなく、メルカリ クーポンがもらえます〜ローソンにファミマ、セブンイレブンにマクドナルド、、、etcコンビニでは...

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【今日のお弁当】

にほんブログ村【menu】 ごはん   とろろ昆布 梅干しのおにぎりおかず   納豆卵焼き アジの干物         竹輪、豚、オクラのフライ         プチトマト レタス         寝てます夕陽がきれいな季節ですにほんブログ村 今日のご訪問ありがとうございます     ...

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【今日のお弁当】小松菜の翁煮浸し

にほんブログ村【menu】 ごはん   ふりかけおにぎり二種おかず   トンカツ オクラ レタス         小松菜翁煮         ウズラカレー風味 プチトマト         ネギ海苔のだし巻き卵《簡単にレシピ》小松菜の翁煮和食の世界では、翁って名がつくとだいたい とろろ昆布 を使うことを指します。スーパーて激安の小松菜を見つけたので翁煮に。うどんに、...

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【今日のお弁当】時短技!明太子ふりかけスパ

にほんブログ村【menu】 ごはん   ふりかけおにぎり二種おかず   ウインナーだし巻き卵         鯖塩焼き         明太子ふりかけスパゲッティ         《簡単にレシピ》ふりかけ六種類パックってありますよね、明太子やわさび 鰹節 とかいろいろ入ったやつ。今日はそれ使ってみました。全種類作ってみたことあって結構使える、朝の短時間で作る手...

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【今日のお弁当】女子弁には不向きな指ウインナー⁇

にほんブログ村【menu】 ごはん   明太子と鰹節ふりかけのおにぎりおかず   鯖缶 だし巻き卵         カレースパ トマト         花咲ウインナー         《簡単にレシピ》無性にカレースパゲッティが食べたくなって昨日作って食べました。バターで玉ねぎ、青ネギ、ハムを炒めてスパ入れてカレー粉で味付け。ルゥをたっぷりかけて頂きますーカレー...

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【今日のお弁当】 ファミチキ弁当

にほんブログ村【menu】 ごはん   梅と鰹醤油のおにぎりおかず   ファミチキ 鶏チャーシュー         サラダ えのきバター炒め         チーズだし巻き卵 青唐胡麻醤油         久しぶりの横着技、ファミチキ を投入、これって案外おにぎりに合うのよねー、自分のお弁当にも入れたのですが、やっぱ 美味しかったですー おにぎりにしても熱々の白い...

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【今日のお弁当】久々の神座ラーメンへ

にほんブログ村【menu】 ごはん   ふりかけおにぎりおかず   ネギ入りだし巻き卵 餃子          鳥唐揚げ トマト         花咲ウインナー          神座のラーメンに行ってきました。久しぶり?何年ぶり?っていうか、ラーメン屋さんの扉を開けること自体珍しい。よく似てるようで似てない天理ラーメン というのがありますが、そちらはスタミナ系、...

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【今日のお弁当】今日も赤飯で

にほんブログ村【menu】 ごはん   自家製赤飯 おかず   こんにゃく炒り煮 ウインナー         青唐かつ節醤油         ネギ入りだし巻き卵         昨日赤飯を焚きすぎて、食べ切れないので今日も。餅米うるち米の半々ですが、腹もち 良すぎでも、ごま塩効いた赤飯、美味しいですよねホームセンターの苗売り場で、朝顔と夕顔セットになったポット...

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【今日のお弁当】 赤飯お弁当 (自家製です!)

にほんブログ村【menu】 ごはん   赤飯 ごま塩 胡瓜浅漬けおかず   蒟蒻炒り煮 水菜と薄揚げ煮浸し         ウインナ卵焼き         自家製焼き豚 プチトマト         赤飯作るのって意外と簡単なんですが、案外敬遠しがち。梅雨が過ぎれば灼熱の夏がきます。ごま塩効いた赤飯って夏向きだと思うのですが、、、めでたい訳じゃぁありませんが、塩分...

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【今日のお弁当】すき焼きたれの卵焼き

にほんブログ村【menu】 ごはん   おにぎり 海苔佃煮 小梅 胡瓜浅漬けおかず   すき焼きたれの卵焼き         揚げ茄子ワサビ浸し         鯖味噌煮 竹の子、ゴボウ         《簡単にレシピ》たまには変化をつけて、甘めの少し醤油味の卵焼き。今日は、すき焼きたれが少し残っていたので使いました。少し水を入れて調整、焦げやすいのでご注意を。...

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【今日のお弁当】 蒟蒻の焼肉たれ漬け

にほんブログ村【menu】 ごはん   かつ節醤油おにぎりおかず   花咲ウインナー             ベーコン入り卵焼き 紅生姜            蒟蒻、茄子の焼肉たれ漬け            高野豆腐の卵じめ カレーうずら卵            公共施設に飾ってあった ナニコレ!❓鳥の巣をイメージして作った、ベ...

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【今日のお弁当】 ツナと新玉の和風サラダ

にほんブログ村【menu】ごはん   ふりかけおにぎり 小梅おかず   紅生姜入り卵焼き ほうれん草煮浸し            ツナと新玉の和風サラダ トマト                  淡路産の新玉ねぎはスライスしますが、水には晒していません。淡路島流の食べ方ですーで、ツナ缶はオイルごと玉ねぎにぶっかけてかつお節をたっぷりふりかけ希釈せずの、ス...

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【今日のお弁当】 フライビーンズご飯 (そら豆)

にほんブログ村【お献立】ご飯 フライビーンズご飯御数 ベーコン入り卵焼き アジフライ         ほうれん草浸し カレー卵 トマト そら豆のフライビーンズを、たくさん頂いたんで、コツコツ食べていたのですが、、、食べきれません。飽きてきたし。お弁当に使えないかと考えて、思いついたのが、豆ご飯!塩水味でフライビーンズも一緒に入れて焚きました。焚き上がった フライビーンズご飯、カリカリ豆だ...

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【今日のお弁当】 茄子の揚げ浸し山葵風味

【お献立】ご飯 かやくご飯 (牛蒡、椎茸、薄揚げ、人参)御数 だし巻き卵バターの風味 春雨サラダとトマト 茄子の揚げ浸し山葵風味【茄子の揚げ浸し山葵風味】茄子の揚げ煮、茄子の揚げ浸し、茄子のオランダ、とまぁいろいろな名称がありますが、ザックリ言うと茄子を素揚げして出汁に浸す、ですね山葵風味なので味付けした出汁に、山葵を溶いておきます。これで山葵の刺激と香りがして、食べる直前にネギと...

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サーモンキムチ

①サーモン、胡瓜、キムチですサーモンはノルウェー産のお造り用です。②サイの目にカットします。③胡瓜は塩をまぶしてしばらく置いてから、よく揉んで、しんなりさせます。④あとは、キムチと和えて、ひと晩寝かせるだけです。⑤お好みで、ごま油、ニンニク、生姜、白ゴマ、コチジャン、大葉、刻みネギ、などを加えてアレンジして下さいね。一口メモ■海鮮なら何でも合います。イカや生タコは定番ですが、鰹のタタキでもよく合いますよ...

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【今日のお弁当】 鯖缶を使って味噌煮に

【お献立】ご飯 おにぎり 鮭、鰹ふりかけ 梅干御数 鯖味噌煮、豆腐、三つ葉 だし巻き卵 鮭キムチ昨日、スーパーで生の鯖を使うか缶詰使うか悩んだのですが。選んだのは鯖缶?水煮缶の汁を使って味噌煮にしたのですが、味噌の味はともかく鯖がね、鯖が美味しくない。煮付けや味噌煮はやっぱり、生魚で無いとダメだなー、鯖缶安かったんだけどね。わんこ3のちーちゃん🐶ソファの背もたれの上に乗っかるのが、定位置にな...

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【今日のお弁当】 筍と鶏肉の味噌煮

【お献立】ご飯 塩おにぎり御数 ねぎ入り卵焼き 筍と鳥の味噌煮 かぼちゃのチーズ焼き かぼちゃのチーズ焼きは、昨日の煮物にスライスチーズ乗っけて、焼いただけですー。昨日テレビで作っていた、サーモンキムチ、作ってみた。一日寝かしてから食べると美味しいらしい 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 たけのこご飯

【お献立】ご飯 筍ご飯 三つ葉 胡瓜浅漬御数 かぼちゃの煮物 海老の天ぷら 甘醤油の卵焼きイヌ科ネコ属? 今日のご訪問ありがとうございます...

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簡単!竹の子ピザ

①下処理した竹の子は、好みの形に切り分けます。ヌカ湯がきでも水煮を使う場合でも、かるくでいいので湯がきなおします。②竹の子に麺つゆで下味をつけます。味加減はうす味でいいですよ。しっかりと含ませ煮にします。③アルミホイルに並べて、トースターで水分を飛ばす程度に、素焼きします。④濃口しょうゆ味をハケなどで塗ります。そしてチーズを乗せます。⑤チーズをのっけてこんな感じです。 普通のピザと一緒ですね。ハケで塗...

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【今日のお弁当】 たけのこピザ

【お献立】ご飯 ごま塩おにぎり 胡瓜浅漬け 御数 竹の子pizza 海苔巻き卵 キャベツと胡瓜のガリ和えわんこ3のちーちゃん♂ ソファの上に乗っかってます。犬ちゃいマンねん猫でんねん! 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 レモン酢の野菜サラダ

【お献立】ご飯 梅干し、海苔佃煮のおにぎり御数 だし巻き卵 野菜サラダのレモン酢 味噌煮 鳥、牛蒡、蒟蒻、人参、三つ葉野菜サラダのレモン酢は、キャベツ、新玉ねぎ、胡瓜、人参を使ってます。好みの大きさに切りうすく塩を振り馴染ませる。よく揉んで水気をしぼりレモン酢で和えました。市販のレモン酢、レモン塩でもいいでしょうし、生レモンを使うなら、水、砂糖、塩で味加減します。暑い時期は、レモンなどのキリ...

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【今日のお弁当】牛肉とゴボーの土手焼き風

【お献立】ご飯 梅おにぎり御数 かぼちゃとツナのサラダ プチトマト スナップえんどうバター焼き 牛肉とゴボーの土手焼き牛肉スライスとゴボーの乱切り、こんにゃくを土手焼き風の味付けにしました。白味噌、麺つゆ、水 だけの簡単味付けですー仕上げに七味を少々入れてね。 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 小豆を入れなくても いとこ煮 ですよ

【お献立】ご飯 塩おにぎり 胡瓜浅漬御数 チーズ卵焼き 煮物色々 鳥唐揚げ プチトマト 千切りキャベツ煮物色々は、おでんの出汁より少し濃いめ、砂糖少々で。もちろん麺つゆで。下茹でしてから含みにくいものから入れていきコトコト煮ます。いとこ煮は必ずしも小豆が入るとは限りませんよ。地方によっては入れない所もありますー具は大根 人参 南京 インゲン レンコン皮付き新ジャガ 鶏胸肉 ですー日中の気温が30℃近くな...

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【今日のお弁当】 鍋キューブde炊き込みご飯

【今日のお弁当】 【お献立】ご飯 鍋キューブde炊き込みご飯 海老御数 卵焼き天ぷら  浅漬け胡瓜胡麻まぶし    ツナ新玉トマトのサラダ  言わずと知れた、鍋キューブ冬の残りモンですが ヽ( ´_`)丿これを出汁にして炊き込みご飯を。米一合で一個、それにおろしにんにくをほんの少し、味付けはそれだけデス (*・`ω´・)ゞ具には焼き鮭のほぐし身、新玉葱のスライス、薄揚げ、仕上げに刻みネギ、海老を乗っけました。...

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【今日のお弁当】 赤いきつねに自家製海老の天ぷらをトッピングしたのですが、、、

【お献立】ご飯 ツナマヨと小梅のおにぎり御数 お好み失敗焼き だし巻き卵 ベーコン炒め 胡瓜浅漬けお好み焼きをフライパンで焼こうとしたのですが、何故か滑らない、、、ゴテゴテにくっついたので、クソッタレ!!!チャーハンみたいに、混ぜ混ぜ焼きになりました (;_;)トドメにチーズを加えて、とりあえずは、食べれるように?よくワカラン団子みたいになりましたが、、、(°▽°)天ぷらうどんって美味しいですよ...

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【今日のお弁当】 GWで疲れたワンコ

GWも終わりました。お弁当作りも再開ですー【お献立】ご飯 海苔佃煮おにぎり 小梅御数 海老の天ぷら ウインナー トマト 玉子焼き 鮭塩焼きGW中、帰省した息子とべったりだったポン太さん 疲れてますね ^_^ 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のキャラ弁】 令和弁当 日の丸梅干し

昨日作った令和弁当、今日も!、とリクエストがあり、、、【お献立】ご飯 明太子令和 日の丸梅干し御数 クリーム煮 ビーフコロッケ プチトマト だし巻き卵 もやし炒め 枝豆 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のキャラ弁】 令和弁当

令和 の時代が始まりました。なので令和お弁当 でございます。日の丸もついてますー【お献立】ご飯 令和明太子ご飯 日の丸御数 だし巻き卵 鮭塩焼き 肉じゃが 隠元文字は明太子で書いてます。中身を出して、ビニール袋の先っぽを利用して、詰めて絞り出しに。 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 天むす

仲良く天むすが並んでますー (^ ^)【お献立】ご飯 天むす御数 豚トロ野菜炒め だし巻き卵 紅生姜暖かい日のもタンポポとワンコ (^O^)  今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 高野豆腐の卵とじ

【お献立】ご飯 韓国海苔おにぎり 御数 高野豆腐の卵とじ だし巻き卵 ナポリスパ 枝豆 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のキャラ弁】 指先おにぎり ホラー弁と

昨日に続いて、、、調子に乗って?また作ってしまった、、、 ホラーおにぎり 【お献立】ご飯 指先おにぎり 海老天おむすび御数 ねぎ卵焼き さつま芋天ぷら プチトマト どアップ もう明日は作りません 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のキャラ当】 ゾンビオムライス

先日何かオモロイ弁当ないかなぁ、と、検索したら ハロウィン ゾンビオムライスってのがあってさー真似てみた! キャラ弁?ホラー弁?ついでに!もういっちょー予備に作った指ウインナーも追加じゃー キモい、、、朝からこんなの作ってる自分がホラーかもね ( ̄▽ ̄;)  今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 豚ニラキャベツ炒め

【お献立】ご飯 ふりかけおにぎり二個御数 卵焼き ウインナー プチトマト 豚ニラキャベツ炒め冬物はもう要らない今日この頃、土日の間に洗濯しまくり衣替え。わんこもご覧の通り、、、のんびりネ。 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 関東風の肉じゃが

【お献立】ご飯 三色ふりかけのおにぎり御数 だし巻き卵 鳴門若芽煮 豚の肉じゃが 枝豆肉じゃがの関東風と関西風が、テレビでもよく話題になりますが。要は、関東は豚肉、関西は牛肉、そして、濃口醤油のしっかり味か、薄口醤油のあっさり味か、って、とこでしょうね。どちらにしても肉じゃがって、美味しいですよね。今日は、関東風にしたものをお弁当に。若芽は今が旬ですね、スーパーでは生のものから、ボイル済み...

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【今日のお弁当】 砂ずりモヤシ炒め

【お献立】ご飯 韓国海苔おにぎり御数 砂肝もやし炒め 出し巻き卵 枝豆 ポテトサラダ ポテトチーズ焼きスーパーでスライスした砂肝が売っててよく塩焼きにして食べるんですが。コリコリ感が美味しい。今日はもやしと炒めてみましたー、レバニラ炒めもどき?砂肝はクセがないからいい感じ! 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 カレーハンバーグ

【今日のお弁当】 【お献立】ご飯 おにぎり 鮭ふりかけ 塩揉みキャベツ御数 カレーハンバーグ だし巻き卵 鮭塩焼き我が家では、って、あらためまして51歳バツ1 with ♂兄弟わんこ3匹 ですカレーの作り方ね、、じゃがいも人参玉葱は全てサイコロ切りします。以前は、大きく切っていたのですが、お弁当に流用するようになってからこの切り方に。ちなみルーを入れるところまで、用意しておきます。なぜか?これを派生して、...

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キスの干物 de 炊き込みご飯

キスの干物をたくさん頂いて。炊きたても美味しく、お弁当に入れても見栄えよし。①まずは焼きます。横に海老も乗っかってますが、これは夜のおかず (笑)②めんつゆを使ってお好みの味の出汁を作ります。釜にお米、出汁をセットしてから、焼いたキスを乗せて炊飯ONします。③炊き上がったら、キスを取り出して三つ葉をいれてご飯をほぐします。キスは身離れがいいので、そのままでも食べ易いですよ④お弁当に入れてみました。コツ・...

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【今日のお弁当】木の葉南京剥いてみた

【お献立】ご飯 おかか醤油おにぎり御数 焼きなす 磯辺だし巻き卵水餃子 木の葉南京 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 キスの干物で炊き込みご飯

【お献立】ご飯 キスの干物で炊き込みご飯御数 だし巻き卵 野菜の炊合せいろいろ 茄子と豚肉の味噌炒め昨日の夕方、車で山の公園へ。さすがに寒いのか、誰もいませんでした。これはチャンス!とリード付けたままですが、離してあげると、走る🐶 走る🐶 走る🐶 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 肉じゃが

【お献立】ご飯 豚生姜焼きふりかけ 韓国海苔御数 だし巻き卵 キスの干物 肉じゃがパッと見れば何の画像か、わかりませんが、わんこ達の集合写真ですー。3匹潜ってます。わんこ1のトニーは、一日入ったきりです。ご飯のときとトイレ以外全く出てこん!体重増えた理由は明確、、、いかんなぁ〜 (^O^)  今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 豚ヒレカツの卵綴じ

【お献立】ご飯 塩おにぎり 韓国海苔御数 豚ヒレカツの卵綴じ ナポリスパ だし巻き卵紅生姜入り去年にアコースティックギターを買って練習してます。わんこ達には騒音にしか聞こえないみたいで、弾き始めると離れて行きます。ちなみにストーブの上で、焼きおにぎり 焼いてますー 今日のご訪問ありがとうございます...

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【お献立】 豚トロとモヤシ炒め

【お献立】ご飯 鮭ふりかけおにぎり 韓国海苔御数 だし巻き卵 紅生姜 豚トロモヤシ炒め車の後部座席、わんこ専用の座席?に乗せて、散歩に連れて行きます。 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 ミートスパゲティ

【お献立】ご飯 韓国のりのおにぎり御数 だし巻き卵 ミートスパゲティ最近仕事が早かったので、お弁当作りも今週は今日一回のみ。今日は特に家を開ける時間も長かったので、ちーちゃんは、甘えながら寝てます。 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 焼うどん

【お献立】ご飯 鮭ふりかけのおにぎり御数 焼うどん だし巻き卵【お献立】ご飯 塩おにぎり御数 だし巻き卵 鮭塩焼き カニカマ煮今週もわんこの朝んぽと、お弁当作り、両方ともできました。 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 豚バラの炊き込みご飯

【お献立】ご飯 豚バラ飯御数 豚バラ玉葱の炒め物 黒豆 だし巻き卵ブロックの豚バラが安売りしてたので。角煮にするか、豚丼にするか悩んだ末、真ん中とって? 炊き込みご飯にしました。肉は1㎝くらいの角切りに、あと人参ね。仕上げに刻みネギをいれてますー兄弟わんこ3匹をもらってきたのは長男です。最初の人は忘れない!そのせいか?わんこ達ベッタリしますー。わんこ目線では、私は育ての親?もしくは、同等のお...

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【今日のお弁当】 焼きおにぎり

【お献立】ご飯 焼きおにぎり おかか醤油 海苔御数 だし巻き卵 ピリ辛餃子 豚トロ玉ねぎ黒胡椒炒め久しぶりに焼きおにぎりです。朝起きる時間に、セットしてあるご飯が炊き上がります。そして石油ストーブつけて温める、おにぎり握って、くっつかないアルミホイル乗っけて、焼きますー。おかか醤油が中に詰めてあるので、醤油は片面づつ一回ぬり。仕上げに海苔を巻きましたーちなみにこの醤油は、甘醤油を使って...

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