記事一覧

簡単!竹の子ピザ

①下処理した竹の子は、好みの形に切り分けます。ヌカ湯がきでも水煮を使う場合でも、かるくでいいので湯がきなおします。②竹の子に麺つゆで下味をつけます。味加減はうす味でいいですよ。しっかりと含ませ煮にします。③アルミホイルに並べて、トースターで水分を飛ばす程度に、素焼きします。④濃口しょうゆ味をハケなどで塗ります。そしてチーズを乗せます。⑤チーズをのっけてこんな感じです。 普通のピザと一緒ですね。ハケで塗...

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【今日のお弁当】 たけのこピザ

【お献立】ご飯 ごま塩おにぎり 胡瓜浅漬け 御数 竹の子pizza 海苔巻き卵 キャベツと胡瓜のガリ和えわんこ3のちーちゃん♂ ソファの上に乗っかってます。犬ちゃいマンねん猫でんねん! 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 レモン酢の野菜サラダ

【お献立】ご飯 梅干し、海苔佃煮のおにぎり御数 だし巻き卵 野菜サラダのレモン酢 味噌煮 鳥、牛蒡、蒟蒻、人参、三つ葉野菜サラダのレモン酢は、キャベツ、新玉ねぎ、胡瓜、人参を使ってます。好みの大きさに切りうすく塩を振り馴染ませる。よく揉んで水気をしぼりレモン酢で和えました。市販のレモン酢、レモン塩でもいいでしょうし、生レモンを使うなら、水、砂糖、塩で味加減します。暑い時期は、レモンなどのキリ...

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【今日のお弁当】牛肉とゴボーの土手焼き風

【お献立】ご飯 梅おにぎり御数 かぼちゃとツナのサラダ プチトマト スナップえんどうバター焼き 牛肉とゴボーの土手焼き牛肉スライスとゴボーの乱切り、こんにゃくを土手焼き風の味付けにしました。白味噌、麺つゆ、水 だけの簡単味付けですー仕上げに七味を少々入れてね。 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のお弁当】 小豆を入れなくても いとこ煮 ですよ

【お献立】ご飯 塩おにぎり 胡瓜浅漬御数 チーズ卵焼き 煮物色々 鳥唐揚げ プチトマト 千切りキャベツ煮物色々は、おでんの出汁より少し濃いめ、砂糖少々で。もちろん麺つゆで。下茹でしてから含みにくいものから入れていきコトコト煮ます。いとこ煮は必ずしも小豆が入るとは限りませんよ。地方によっては入れない所もありますー具は大根 人参 南京 インゲン レンコン皮付き新ジャガ 鶏胸肉 ですー日中の気温が30℃近くな...

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【今日のお弁当】 鍋キューブde炊き込みご飯

【今日のお弁当】 【お献立】ご飯 鍋キューブde炊き込みご飯 海老御数 卵焼き天ぷら  浅漬け胡瓜胡麻まぶし    ツナ新玉トマトのサラダ  言わずと知れた、鍋キューブ冬の残りモンですが ヽ( ´_`)丿これを出汁にして炊き込みご飯を。米一合で一個、それにおろしにんにくをほんの少し、味付けはそれだけデス (*・`ω´・)ゞ具には焼き鮭のほぐし身、新玉葱のスライス、薄揚げ、仕上げに刻みネギ、海老を乗っけました。...

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【今日のお弁当】 赤いきつねに自家製海老の天ぷらをトッピングしたのですが、、、

【お献立】ご飯 ツナマヨと小梅のおにぎり御数 お好み失敗焼き だし巻き卵 ベーコン炒め 胡瓜浅漬けお好み焼きをフライパンで焼こうとしたのですが、何故か滑らない、、、ゴテゴテにくっついたので、クソッタレ!!!チャーハンみたいに、混ぜ混ぜ焼きになりました (;_;)トドメにチーズを加えて、とりあえずは、食べれるように?よくワカラン団子みたいになりましたが、、、(°▽°)天ぷらうどんって美味しいですよ...

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【今日のお弁当】 GWで疲れたワンコ

GWも終わりました。お弁当作りも再開ですー【お献立】ご飯 海苔佃煮おにぎり 小梅御数 海老の天ぷら ウインナー トマト 玉子焼き 鮭塩焼きGW中、帰省した息子とべったりだったポン太さん 疲れてますね ^_^ 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のキャラ弁】 令和弁当 日の丸梅干し

昨日作った令和弁当、今日も!、とリクエストがあり、、、【お献立】ご飯 明太子令和 日の丸梅干し御数 クリーム煮 ビーフコロッケ プチトマト だし巻き卵 もやし炒め 枝豆 今日のご訪問ありがとうございます...

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【今日のキャラ弁】 令和弁当

令和 の時代が始まりました。なので令和お弁当 でございます。日の丸もついてますー【お献立】ご飯 令和明太子ご飯 日の丸御数 だし巻き卵 鮭塩焼き 肉じゃが 隠元文字は明太子で書いてます。中身を出して、ビニール袋の先っぽを利用して、詰めて絞り出しに。 今日のご訪問ありがとうございます...

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