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キスの干物 de 炊き込みご飯



キスの干物をたくさん頂いて。
炊きたても美味しく、お弁当に入れても見栄えよし。




まずは焼きます。
横に海老も乗っかってますが、これは夜のおかず (笑)




めんつゆを使ってお好みの味の出汁を作ります。
釜にお米、出汁をセットしてから、
焼いたキスを乗せて炊飯ONします。




炊き上がったら、キスを取り出して
三つ葉をいれてご飯をほぐします。
キスは身離れがいいので、そのままでも食べ易いですよ




お弁当に入れてみました。




コツ・ポイント

■魚の干物をたくさん頂いて。焼いてばかりじゃ、あきる!
なので炊き込みご飯にしました。

一口メモ

■焼いてから炊いているので、生臭みは出ません。
千切り生姜をいれるのもポイントですよ。
 
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