さつま芋のマセドアンサラダ
- 2017/04/05
- 19:57
マセドアンとは切り方のことを言う。
１㎝程度の角切り材料の事。
主にマヨネーズで和えることが多い。
語源は、フランス料理ではマセドワーヌ
マケドニア王国が様々な民族の小国家によって
構成されていたことからついた名。
今日のご訪問ありがとうございます
マセドアンとは切り方のことを言う。
１㎝程度の角切り材料の事。
主にマヨネーズで和えることが多い。
語源は、フランス料理ではマセドワーヌ
マケドニア王国が様々な民族の小国家によって
構成されていたことからついた名。
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Author:がんまちゃん
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