もずく酢
- 2017/06/20
- 06:32
◆ もずく とは
漢字で書けば、水雲、海雲、藻付、海蘊と
全部で４種類あります。 一般的になじみの無い読みにくい漢字ですね。
もずくの語源は、
和名の「もずく」は、ホンダワラという「藻に付く」ことに由来。
藻（海藻）に巻きついて繁殖することから「藻付・藻着（モツク）」の意とする説もあります。
漢字表記の「水雲」は、水に浮かぶ雲のようであることから当てたとされる当て字ですね。
また、「海蘊」は中国名からの借用で、草が群れるような熱気を表すとされることから、
粘質の糸状であるモズクに当てたとされます。
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