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節分の折詰料理






【節分の折詰料理】




一、箸染め
胡麻豆腐、菜の花、枸杞の実、山葵

一、御造り
本鮪、平目、烏賊、蕨、芽紫蘇、莫大海

一、口取り
枡大根福豆入り、鰯甘露煮、鬼面人参
金棒ごぼう、芽キャベツ、柊一枝

一、焼物
鰤照焼、茗荷、翡翠豆

一、揚物
車海老、蕗の薹、丸十、薑
抹茶塩

一、御飯
碓井豆御飯、奈良漬、水菜

一、水物
メロン、苺

一、お土産
恵方巻き

以上

※参考例の御献立です




 
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