鰹のタタキは梅干で
- 2018/09/17
- 15:29
①
鰹のタタキを用意します。
市販の焼き上げたものでも、
自分で焼くのもよいでしょう。
②
鰹のタタキは通常通りに刺身に切り、
あとはオニオンスライスや、
ミョウガの輪切り、千切り、
ニンニクスライスを用意します
③
梅干は指でつまんで種を出し、
そのままでは大きいので、
4つくらいに切ります。
④
きれいに盛り付けしましょう。
そして梅干を＂どんっ＂と置いて、
主張させます！
コツ・ポイント
■■■■
お好みで、ぽん酢添えるのも良し、
切り身でオニオンスライスやニンニクスライス、
梅干をまいて、ぽん酢付けて食べるのも良し。
梅肉よりもこの方が ＂梅で食べた感＂しますよ！
一口メモ
■■■■
鰹のタタキ、ぽん酢だけで食べるのはもったいない、
シンプルで簡単に目先を変えてみました。
ぽん酢ばかりでは、飽きますからね。
ぜひ梅干つけて食べましょう
めちゃうまい ^_^ 健康にもいいしね。
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