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【今日のお弁当】 生姜風味の金山寺味噌炒め










【お献立】

ご飯 梅干しおにぎり 沢庵
御数 茄子の金山寺味噌炒め だし巻き卵
キャベツの梅紫蘇ふりかけ和え

金山寺味噌を頂いたのでお弁当に。



金山寺味噌は、水、顆粒だし、醤油で
味付けしておきます。

フライパンに少し多めに油をひいて、
茄子を炒め火が通ってくるころに
千切りにした生姜も入れ香りを出します。

炒まったら金山寺味噌を入れて軽く炒め、
ネギ、白ごまを入れて、出来上がりですー。





昨日あまりにも冷え込んだので、
石油買いに行って。

久しぶりの、暖っかストーブ❣️
幸せそうに、ジッと見つめてましたー(╹◡╹)





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プロフィール

がんまちゃん

Author:がんまちゃん


病気で和食調理師を早期リタイヤ。
最近ちょっと復活してきた、
アラフィフのお兄ちゃんが、
妹へ届けるお弁当ブログです。

業務用レシピも書いてます。

娘一人とわんちゃん3匹のライフスタイル

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